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TOP > ブランド > NISHIKIYA KITCHEN
ブランド名
NISHIKIYA KITCHENは、宮城県岩沼市にあるレトルト食品専門メーカーです。東京と宮城に実店舗を構え、レトルト食品は100%自社で製造しています。レトルト食品は時に「手抜き」と言われることがありますが、安易に「手抜き」とは呼べないほどたくさんの手が関わった商品づくりをしています。「手抜き」ではなく、「カンタン」にすること。それこそがNISHIKIYA KITCHENの使命です。
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細部までこだわった食材選定
食材やスパイスは厳選したものだけを使用し、手に入らない食材は自ら作ります。インド料理によく使われる「パニール」と「カレーリーフ」は何年もかけて蔵王の生産者の方と共同開発しました。水は蔵王山系と甲子旭岳を水源とする水を丁寧に濾過して使用し、塩はミネラルの豊富な海水を煮詰めた「シママース」の他、選び抜いたものだけを、料理に合わせて使いわけています。
世界の料理を「カンタン」に。
世界中の料理を手軽に楽しめるようにすること。キッチンにいる人の負担を軽くすること。小分けで長期の備蓄がしやすいこともそのひとつ。「小さな圧力鍋」。NISHIKIYA KITCHENではレトルトパウチをそう呼んでいます。「小さな圧力鍋」でつくった、「世界の料理」をどうぞ温かいうちにお召し上がりください。
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表示件数： 40件 80件 120件
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