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TOP > ブランド > REVO BREWING
REVO(レボブルーイング)
「REVO BREWING」では皆様の「特別の一杯」になるよう「強い印象に残るビール造り」を目標としています。単に物珍しいだけではなく、始めの一口から驚きを感じ、最後の一滴まで飲みきりたくなるような味わいです。ビールの持つ「個性」をどこまで伸ばしてあげられるか、私たち醸造家は挑み続けます。
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横浜ベイエリアに佇むブルワリーレストラン
「REVO BREWING」は、みなとみらいをはじめとする観光客の多い横浜湾岸エリアにブルワリーレストランを構えています。地元の皆様はもちろん、観光や海外からのお客様も多くいらっしゃいます。各々の「特別」なひとときにいつも寄り添っていたいから。?「上質なクラフトビールをもっと身近に」感じていただくことが、我々の使命です。
クラフトビールシーンを牽引する「IPA」の存在
IPAは「インディア・ペールエール」の略語。しっかりとしたホップの香りや苦味を楽しむことのできるビアスタイルです。現在はクラフトビールの代名詞といわれるほどに世界中で愛飲されています。
香り際立つキレと苦味。「強い印象を残すビール造り」を体現。
缶商品である「ONE」は「ウェストコースト・スタイル」といわれる、アメリカ西海岸を起源とした種類を採用しております。
初期工程から多段的なホップの投入、煮沸後半におけるホップバースティング技術の採用、ドライホッピング時の綿密な温度設定により、タンジェリン、トロピカルフルーツ、ライムに例えられるような強烈かつ気品あるアロマに加え、シャープな苦味とキレのある味わいを実現しました。ライトユーザーから飲みなれた方まで、日常生活の様々なシーンでお楽しみいただけます。
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